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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

韩式专业的与技術**专业科研院(KAIST)的专业的家之日起组阁，都已经建设出一类金属水性金属漆新技術，喷在热带水果蔬菜外表可将其质保期增长数十个时。该金属水性金属漆静电喷涂流程只需5十几秒，必须将有一些热带水果蔬菜的质保期增长至4周或更长时。

新的纳米技术应用表层静电喷涂技术应用利用植被型多酚，这里是一项无气味面制品增加剂，直接还有着**机械性能。自测的结果显示，在25℃下保存橘子28天未，未涂腻子粉的根茎有27%溃烂，而很多涂了腻子粉的橘子还是也可以正常的可食用。

在樱桃测试中，58小时左右后，一小半左右路过净化加工处理的瓜果保证好的情况下，而尚未净化加工处理的樱桃中唯有6%还没有溃烂。

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